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Guacamole Fresco

Ingredientes:

Para 6 personas

8 aguacates maduros

½ cebolla roja picada

1 jitomate rojo grande picado

1 ramillete cilantro picado

El jugo de 2 limones

1 jalapeño

1 chile serrano o ½ chile habanero, depende de qué tan picoso le guste

Sal y Pimienta al gusto

Preparación:

Tome los aguacates, remueva la piel y las semillas y póngalos en un contenedor mediano.

Tome la cebolla, el tomate, y cilantro picado y agréguelos a los aguacates.

Dependiendo come le guste el guacamole agregue las especies y el jugo de los dos limones y póngalos en el sartén. Revuélvalos todos los ingredientes hasta que espese el aguacate. Sal y pimenta al gusto.

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