Guacamole Fresco
Ingredientes:
Para 6 personas
8 aguacates maduros
½ cebolla roja picada
1 jitomate rojo grande picado
1 ramillete cilantro picado
El jugo de 2 limones
1 jalapeño
1 chile serrano o ½ chile habanero, depende de qué tan picoso le guste
Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
Tome los aguacates, remueva la piel y las semillas y póngalos en un contenedor mediano.
Tome la cebolla, el tomate, y cilantro picado y agréguelos a los aguacates.
Dependiendo come le guste el guacamole agregue las especies y el jugo de los dos limones y póngalos en el sartén. Revuélvalos todos los ingredientes hasta que espese el aguacate. Sal y pimenta al gusto.
