Recomiendan cambiar etiquetas de fecha de alimentos en EEUU
PORTLAND, Maine (AP) — El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomendó el pasado viernes 16 de diciembre que los fabricantes de alimentos usen etiquetas de vencimiento con la frase “Mejor si se consume antes de” para ayudar a reducir la confusión y el desperdicio de comida.
El departamento dijo que es menos probable que los consumidores se confundan con esas etiquetas que con las usadas ampliamente en la actualidad, que indican: “Vender ante de” y “Usar antes de”.
La representante demócrata Chellie Pingree cree que las etiquetas actuales causan una confusión que resulta en el desperdicio de comida. Dice que la recomendación del Departamento de Agricultura es alentadora y que el próximo paso es formalizar las etiquetas de fecha con una legalización.
Las etiquetas de fecha de alimentos no son requeridas por las regulaciones federales, excepto para las fórmulas para bebé.
Pingree presentó este año una propuesta de ley para etiquetas de fechas en alimentos. La propuesta establecería un sistema nacional uniforme para las etiquetas y educaría a los consumidores sobre su significado.
