Ya están abiertos: Siete nuevos restaurantes en North Las Vegas
Esta es la cuarta entrega de Ya están abiertos, una serie que presenta restaurantes que han abierto en los últimos meses en vecindarios de Las Vegas, pero no en el Strip. La serie reconoce la contribución de los locales de los vecindarios a nuestra cultura culinaria.
Después de mostrar los debuts en Chinatown, Henderson y la zona de Summerlin, pasamos a las novedades en North Las Vegas. (Nota: estos resúmenes no son reseñas ni incluyen todos los restaurantes nuevos).
Born and Raised
1125 E. Craig Road, 702-202-3698, bornandraisedlv.com
El local de North Las Vegas se une a otros restaurantes Born and Raised en Henderson y cerca de Summerlin. Estos elevados bares deportivos están abiertos 24 horas al día, siete días a la semana. Desayunos como el loco moco, ensaladas y wraps, bocadillos de bar como coles de Bruselas fritas y tacos de bistec bulgogi, más de una docena de sándwiches, desde vegetarianos a cheesesteak, hamburguesas personalizadas y platos de la casa como pasta de pollo al tequila y limón o el pollo con sriracha Dragon Bowl Z (recomendado por Goku).
Getting Baked
4325 W. Craig Road (dentro de Sundance Kid Cafe), 702-395-8048, gettingbakedllc.com
Getting Baked empezó como un camión de comida. A finales del año pasado se trasladó a un local físico. Los platos estrella son los camotes (o papas) horneados, con elote, brócoli con queso, pollo a la barbecue, carne asada y mucho más. Pero el restaurante también sirve entradas, sopas y ensaladas, pizza, hamburguesas y sándwiches, papas de postre (¡s’mores!), frituras de pescado los viernes, menús festivos y especiales como sopa de col o un sándwich Reuben.
Ojos Locos Sports Cantina y Casino
3227 Civic Center Drive, 702-443-9580, ojoslocos.com/locations
Este establecimiento dirigido a la comunidad latina debutó a principios de febrero, sustituyendo al antiguo Lucky Club. Ojos Locos cuenta con un restaurante para 300 comensales cuyo revestimiento blanco, madera restaurada y techos de lámina ondulada recuerdan a los bares de playa mexicanos. Televisiones de pared a pared con programas deportivos en alta definición sirven de fondo para tequilas y bebidas especiales, entradas como ceviche y elote, sopas y ensaladas, hamburguesas y sándwiches, tacos callejeros y especialidades como pollo asado y tilapia a la mexicana.
Pho Delicious
4375 Las Vegas Blvd. North, Suite 13-14, 702-202-4584
La sopa homónima tiene las proteínas estándares (bola de ternera, filete crudo, tendón, panza) en varias combinaciones, además de verduras, pollo y mariscos. El menú también incluye aperitivos (rollitos de huevo, rollitos de verano, albóndigas), platos de arroz y arroz frito, tazones de fideos de arroz, salteados y banh mi con el pan adecuado, aireado y suavemente crujiente. Los smooties de boba son de mango, taro y chocolate durian.
Pinkbox Doughnuts
1210 W. Craig Road, pinkboxdoughnuts.com
Pinky y Poo, las mascotas rosa y marrón de Pinkbox Doughnuts, debutaron en North Las Vegas en marzo con la apertura de una tienda Pinkbox en la ciudad. La pastelería ofrece ahora más de 70 diseños y sabores de donas en ocho sitios en Las Vegas, Primm y St. George (Utah).
Salad and Go
1135 E. Craig Road, 480-400-0634, saladandgo.com
Salad and Go, una cadena de comida rápida con establecimientos en todo el suroeste, abrió su primer local en Nevada en enero, en North Las Vegas. La cadena se posiciona como una alternativa más saludable y sostenible a las marcas de comida rápida tradicionales, con platos como ensaladas Caprese y Cobb, un wrap de ensalada César, sopas de tiempo limitado, y tazones de desayuno y burritos.
Wow Wow Hawaiian Lemonade
5546 Camino Al Norte, Suite 8, 725-251-2408, wowwowhawaiianlemonade.com
Esta cadena abrió sus puertas hace un mes en el mismo centro que el supermercado Smith. “La vida pasa (la limonada ayuda)”, dice un cartel. Con ese espíritu, Wow Wow ofrece limonada recién exprimida, elaborada con azúcar de caña ecológico o fruta monje sustitutiva del azúcar, en más de una docena de sabores, además de smooties, café y té, tazones de açai y bocados como panes planos.
