Revelan al sustituto de antiguo restaurante del Strip de Las Vegas
Una Backyard Burger de Holsteins Shakes and Buns en The Cosmopolitan of Las Vegas, que cerró el 9 de julio de 2024. Holsteins será sustituido por un restaurante mexicano. (Archivo de Las Vegas Review-Journal)
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Holsteins Shakes and Buns, proveedor de hamburguesas y batidos en The Cosmopolitan of Las Vegas, cerró en julio después de 14 años. Será sustituido por el Mariposa Rosa Mexican Restaurant, según confirmó al Las Vegas Review-Journal un representante de Gen3 Hospitality, creador y operador de Holsteins.
Los registros del Condado Clark indican una solicitud de permiso de construcción para Mariposa Rosa Mexican Restaurant en The Cosmopolitan. El costo del proyecto es de 2.9 millones de dólares. Gen3 Hospitality está creando Mariposa Rosa, dijo el representante.
Holsteins abrió en 2010 y se convirtió en un favorito del Strip en los últimos años. El representante no ofreció un cronograma para la apertura de Mariposa Rosa.
