Restaurante de desayunos del Strip cierra después de más de 10 años
Avenue Café en el MGM Grand cerrará el 17 de noviembre. Se planea que un nuevo concepto de alimentos y bebidas debute en el mismo espacio en febrero, y los detalles se darán a conocer posteriormente, anunció MGM Resorts. El restaurante debutó en junio de 2013.
El menú del restaurante de desayunos y comidas informales incluye pancakes Bananas Foster, bagel y salmón, chilaquiles, sándwich Montecristo, bistec con huevos, ensalada Cobb, pizzas, sándwich de carne y hamburguesas personalizadas. Y como Las Vegas es Las Vegas, el menú también ofrece espumosos, cocteles, una docena de cocteles clásicos y bebidas en peceras de 51 onzas para compartir.
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El 16 de septiembre, Amari Italian Kitchen & Wine Shop, en 6825 Tom Rodriguez St., Suite 100, en UnCommons, presenta Pamilya x Famiglia, una celebración culinaria filipino-italiana, en colaboración con el célebre chef de Las Vegas Roy Ellamar.
Entre los cerca de nueve platos servidos al estilo familiar hay frituras de boniato okoy con bottarga, pasta mafaldine palabok con caldo de camarones y chicharrón de pollo, y lumpia de plátano de postre. Costo: 75 dólares. Entradas/detalles: amarilv.com. Horarios: 5:30, 6, 6:30 y 7 p.m.
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La Semana del Negroni se celebra del 16 al 22 de septiembre. George Botanivore Gin, Saint James Rhum Agricole, Lillet Blanc, Campari con canela, jarabe de fresa y amargo de Angostura, por 22 dólares.
A las 7 p.m. del 19 de septiembre, el Bar Zazu, situado al lado, ofrecerá su clase Spirit of Zazu, en la que los asistentes explorarán variedades de ginebra para crear un Negroni clásico y un riff; la clase también incluye aperitivos ligeros y entretenimiento en vivo. Costo: 45 dólares. Reservaciones: opentable.com.
De 5 a 6:30 p.m., el 20 de septiembre, The Chef’s Table de Eataly, en Park MGM, presenta la clase El arte del Negroni, con elaboración de Negronis, degustación, debate, trivialidades y recetas, además de quesos y carnes. Costo: 95 dólares. Entradas: eataly.com/us_es/classes-and-events/las-vegas.
También durante la semana en Eataly, Toscana Ristorante & Bar ofrecerá dos Negronis y otros dos cocteles, por entre 19 y 20 dólares. La Pizza e La Pasta, L’Aperitivo Bar y Grand Caffè Milano servirán Negronis clásicos por 19 dólares.
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De 6 a 8 p.m. el 18 de septiembre, Bistecca Italian Steakhouse en el Tuscany ofrecerá una cena de cinco platos con vinos de la bodega Uggiano de la Toscana. Entre los maridajes, fletán de Alaska con Ghibello Chianti Classico. Costo: 85 dólares. Reservaciones: eventbrite.com.
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A partir de las 6:30 p.m. del 19 de septiembre, Ocean Prime at 63 Las Vegas, en 3716 Las Vegas Blvd. South, presentará una cena de cinco platos (más aperitivo) con vinos de Caymus Vineyards del valle de Napa.
La cena, que celebra el 50 aniversario de la bodega, tendrá lugar en el comedor privado Harmon y estará presentada por el chef ejecutivo Eugenio Reyes y el gerente de mercado de Caymus, Nicholas Ashmore. Costo: 195 dólares. Entradas/menú: ocean-prime.com/table-talk.
Por tiempo limitado durante septiembre, el restaurante también ofrece el cabernet sauvignon ‘22 Caymus California en 25 dólares por 6 onzas y 38 dólares por 9 onzas, y el cabernet sauvignon Caymus 50th Anniversary Napa Valley a 45 dólares por 6 onzas y 68 dólares por 9 onzas.
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Los días 27 y 28 de septiembre vuelve al Reflection Bay Golf Club de Lake Las Vegas el Lake Las Vegas Classic, un evento de golf y gastronomía. El Culinary Feast se celebra de 5:30 a 10 p.m. el día 28 en los jardines, la playa y la casa club del club, con degustaciones de cerveza, vino, whiskies, cocteles y platos de unos 16 restaurantes.
También habrá una subasta silenciosa y espectáculos en vivo. Entradas: 125 dólares. Compra/detalles: lakelasvegasclassic.com.
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A partir de las 6:30 p.m. del 4 de octubre, el restaurante Guy Savoy del Caesars Palace ofrece una cena con vino de varios platos, cada uno de ellos centrado en uno de los cinco sentidos.
La experta en gastronomía francesa Véronique Anastasie hablará de cada plato y de las técnicas para experimentarlos. La cena concluye con una degustación de coñac Louis XIII para celebrar el 300 aniversario de la Casa Rémy Martin. Costo: 800 dólares. Aforo limitado. Reservaciones: Alain Alpe en aalpe@caesarspalace.com.
