Wing Zone regala alitas para celebrar su nueva apertura
Wing Zone, la cadena conocida por sus alitas de pollo hechas al gusto, abrirá el lunes una sucursal en 1513 W. Craig Road de North Las Vegas. La nueva tienda es el 63º local de Wing Zone y el primero en Nevada. Hay restaurantes Wing Zone en más de una docena de estados, incluidos California y Arizona, y en varios países.
Wing Zone fue fundada en 1991 por dos estudiantes de la Universidad de Florida. La cadena de tiendas de sándwiches Capriotti’s, con sede en Las Vegas, compró Wing Zone en 2021, introduciendo mejoras en la preparación y el sabor del producto, dijo la empresa en un comunicado.
El método de cocción de Wing Zone incluye un horneado inicial con aceite de oliva, seguido de un proceso de fritura en dos pasos que permite que un pedido esté listo en dos minutos.
“Sabor realmente rápido es el lema de nuestro nuevo enfoque”, dijo Ashley Morris, director ejecutivo de Capriotti. “Tradicionalmente, las alitas tardan mucho en prepararse y cocinarse; lo que nosotros hacemos lo cambia todo. La vida es rápida, y la gente ya no tiene que esperar por su pedido de alitas”.
El menú ofrece alitas con y sin hueso en estilos búfalo, dulces, dulce y picante, y condimentado seco, con varios sabores para cada estilo. El menú también ofrece chuletas de pollo de varios sabores, así como aperitivos, papas fritas, ensaladas, wraps y quesadillas, y hamburguesas y sándwiches.
La tienda en North Las Vegas contará con quioscos de pedidos, pantallas de estado y cubículos para recogerlos. Los clientes también podrán hacer pedidos desde sus smartphones en el restaurante. Esta sucursal y los futuros locales incorporarán eventualmente la automatización de Miso Robotics, una empresa líder en robótica para restaurantes.
Para recibir seis alitas gratis para celebrar la apertura, envía un mensaje de texto con la palabra “WING” al 69019. Hasta agotar existencias.
◆ ◆ ◆
Elizabeth Blau, propietaria de restaurantes en Las Vegas y fundadora y directora ejecutiva de Blau & Associates, pasó recientemente por la Gran Manzana para recoger un gran honor. En el Ziegfeld Ballroom de la ciudad, recibió el premio Cornell Hospitality Innovator Award 2022, otorgado por el Institute for Hospitality Entrepreneurship de la School of Hotel Administration de la universidad.
El acto celebraba el centenario de la escuela y contaba con una cena servida por el célebre chef Todd English, que tiene el restaurante Beast en Area15, donde Elizabeth tiene el nuevo Lumin Café. Los premios reconocen los logros de toda una vida de los líderes del sector de la hostelería y los viajes.
Un reciente vistazo a los registros de permisos de construcción del Condado Clark revela que hay un permiso de construcción “en revisión” para algo llamado Speakeasy y Donuts en Aria. El nuevo restaurante de Guy Fieri en Paris Las Vegas está “en espera de planos”. Un permiso de remodelación comercial para un restaurante Bear Claw en el Caesars Palace está “a la espera del cliente”.
