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Palms a aperturar un nuevo asador, club y lounge el 18 de mayo

The Palms ha anunciado que el 18 de mayo es la fecha oficial de apertura de su nuevo asador, salón y club.

Scotch 80 Prime se abrirá en el espacio que anteriormente albergaba N9NE Steakhouse. Contará con el chef del restaurante anterior, Barry Dakake, en la posición de chef ejecutivo, con el ex chef de Alize: Mark Purdy como segundo chef ejecutivo. El menú contará con la presencia del Kobe japonés junto con las selecciones de carne de primera calidad del USDA, y se espera que la colección escocesa de primera clase sea una de las selecciones minoristas más grandes en los EE.UU.

Camden Cocktail Lounge es uno de los dos conceptos noticiosos de Andy Masi, de Clique Hospitality, y de los socios nocturnos Ryan Labbe y Jason “JRoc” Craig. Ubicado junto a la entrada principal del complejo, se concentrará en los cócteles exclusivos “presentados de una manera distintiva y extravagante”.

Apex Social Club, del mismo equipo que Camden, ocupará el antiguo espacio de la azotea Ghostbar y se describe como un “club nocturno boutique al aire libre”.

El recientemente renovado Centro Bar del casino se abrirá al público el mismo día, pero una vista previa para los medios se llevará a cabo el 17 de mayo.

El complejo agregará arte serio a su colección, gracias a Frank y Lorenzo Fertitta. Los ávidos coleccionistas y altos ejecutivos de la empresa matriz de The Palms, Station Casinos, prestarán algunas de sus obras de los artistas Damien Hirst, Jean-Michel Basquiat, Andy Warhol y Dustin Yellin para acompañar piezas recientemente encargadas por Adam Parker Smith, Jason Revok, Eric Haze, Felipe Pantone, James Jean, Timothy Curtis y otros.

The Palms está en medio de una renovación de 620 mdd. Restaurantes de Bobby Flay, Marc Vetri, Chris Santos y Michael Symon también están en proceso.

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