Se atendió a desamparados con alimentos

Caridades Católicas, en su localidad del centro de Las Vegas, se vistió de manteles largos el 25 de diciembre para recibir a mil invitados, todos desamparados que viven en las calles de la ciudad y que encontraron aquella mañana, compañía, servicio de parte de los voluntarios y un almuerzo tradicional de la temporada.

Jun Lao, es el chef ejecutivo de esta organización no lucrativa, desde las 4:00 de la mañana comenzó la preparación del almuerzo especial, con la ayuda de hasta 100 asistentes que acondicionaron el área del comedor e hicieron las recetas especiales para la ocasión.

Pavo horneado, puré de papas, zanahorias glaseadas con miel y pastel navideño fue el menú que deleitó a los comensales, quienes entraron de manera gratuita y sin ningún requisito, solamente el formarse y pacientemente ingresar al comedor Vincent Lied, dentro de Caridades Católicas.

Recientemente El Tiempo informó que la cantidad de desamparados en Las Vegas ha aumentado año tras año, y organizaciones como esta que se dedican a ayudar a dichas personas, mantienen el mismo personal y la misma cantidad de recursos, a pesar de que tienen una mayor demanda.

Esto mismo se le cuestionó al director de Caridades Católicas, Tom Roberts, “estamos muy angustiados que tenemos que proveer la misma calidad de servicio, y cada año hay más personas en situación de calle, nuestros recursos no aumentan en la misma medida, por eso dependemos de las donaciones en efectivo y de alimentos de la comunidad.

Los voluntarios son quienes están sacando el trabajo adelante con su tiempo y dedicación, a pesar de que hay más cantidad de ‘homeless’, a todos los queremos bajo nuestro techo y que pasen una mañana en compañía con nuestra atención y una comida digna como cualquier persona”, complementó el religioso Roberts.

Leslie Carmine, directora de comunicaciones de Caridades Católicas, compartió sobre el evento, “tenemos mil raciones de comida completa para la comunidad en necesidad, en un día cotidiano preparamos hasta 400 platos de comida. Para la celebración de la Navidad, tenemos música en vivo y juguetes gratis, y las personas solo vienen a pasarla bien”.

Esperanza y ayuda es lo que de acuerdo con el director de Caridades Católicas, Roberts, se ofrece a los desamparados, por eso mismo cada día cuentan con tres tiempos de preparación de alimentos. 7:15 am el desayuno (con costo de $4 dólares), 10:00 am almuerzo (gratuito) y comida al medio día (con costo de $4 dólares), que son de calidad y bajo el esquema de nutrición local.

Caridades Católicas permanece abierto todos los días del año, en diciembre y enero es cuando tienen menú especial por Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo. Con mil platos cada una de estas celebraciones.

Caridades Católicas:

1501 N. Las Vegas Blvd.

702 835-2662