Henderson ‘booze district’ un lugar para tomar y socializar — VIDEO
El hermoso clima hace de este un gran momento del año para hacer algún tour de bares fuera de las temperaturas controladas de los grandes casinos y aquellos que les gusta apoyar a las empresas locales y probar sus productos, encontrarán la mejor concentración en un lugar poco probable: un parque industrial en Eastgate Road, justo al otro lado de la I-515 desde Valley Auto Mall y un poco al sur de Warm Springs Road.
El “distrito del alcohol (booze district)” de Henderson no tiene mucho por ver y es fácil de perderlo sin un GPS, pero ofrece una increíble colección de cervezas, vinos y licores de fabricación local a cinco minutos de caminata. La composición del distrito ha cambiado a lo largo de sus ocho años de historia. Aquí hay una actualización de lo que encontrarás.
Las Vegas Distillery
Inaugurada hace ocho años este mes por el difunto, George Racz, la destilería fue el primer negocio en este lugar.
“George tuvo la idea de que las artesanías se unieran: bebida artesanal, cerveza artesanal, destilerías artesanales, vino artesanal”, explica su viuda Katalin Racz. “Es por eso que reunió a todas las personas a su alrededor, quería un distrito de licores donde la gente pudiera venir y disfrutar de los sabores de todos”.
Racz murió en noviembre a los 51 años, pero Katalin continúa preparando una colección de cuatro espíritus blancos, de cuatro a cinco whiskies y unos 10 espíritus de sabores. Los tours organizados se ofrecen de martes a sábado y una sala de degustación está abierta para muestreos limitados de 3 a 5 p.m. de martes a viernes y mediodía a las 5 p.m. los sábados. Para fines del verano, Racz espera abrir una barra completa con horarios extendidos.
CraftHaus Brewery
Mientras Racz creó el distrito de alcohol, fueron Dave y Wyndee Forrest de CraftHaus quienes lo convirtieron en un lugar para socializar. Antes de presionar a la ciudad de Henderson para cambiar las leyes, las costosas licencias para bares incluían juegos.
“Estábamos convencidos de no tener juegos, porque de nuevo anula el propósito de construir una comunidad si tu vecino no te habla”, indica Wyndee Forrest.
Ellos han construido esa comunidad a través de eventos como el de su reciente concurso de chili, comidas anuales de macarrones con queso, preparados semanales de cerveza Chillhaus y nuevos lanzamientos de cerveza en la mayoría de los viernes.
“Mantiene a nuestros cerveceros comprometidos y apasionados por lo que están haciendo”, comentó sobre los lanzamientos frecuentes. “Pueden flexionar sus músculos creativos”.
Bad Beat Brewing
Weston Barkley ha sido el principal cervecero desde que Bad Beat abrió sus puertas en julio de 2014. Dicen que el lugar está en su mejor momento “durante todo el día los sábados”, pero no te pierdas las noches de trivia, que comienzan a las 7 p.m. cada jueves.
Pídele a Barkley que te recomiende una cerveza de autor y te la llevará en un momento, al final te trae dos.
“Definitivamente somos conocidos por nuestro hefeweizen y esa es solo una ale de trigo refrescante muy efervescente que tiene sabores que recuerdan al plátano y al clavo de olor, un poco de vainilla y chicle para la variedad de levadura que usamos y también somos conocidos por nuestra IPA de la costa oeste, es nuestro éxito de ventas, se llama Hoppy Times”.
Vegas Valley Winery/Grape Expectations
Lo que comenzó como una escuela de vinificación (Grape Expectations) se ha expandido a una bodega local y una sala de degustación (Vegas Valley Winery). El resultado es que puedes pasar nueve meses haciendo tu propio barril de vino con el copropietario y enólogo, Mike Schoenbaechler, o puedes venir a probar sus creaciones.
Si decides hacerlo por ti mismo, Schoenbaechler te ayudará a decidir qué variedad deseas hacer, ordenará las uvas y te guiará hasta el embotellado, para aquellos que solo quieren beber las cosas, la bodega generalmente tiene alrededor de siete vinos que se sirven en un momento dado.
“Puedes venir, sentarte, relajarte y hacer una degustación de los siete”, explica. “O simplemente puedes ordenar por copa y disfrutar de un par de copas de vino”.
Astronomy Aleworks
La última incorporación al distrito solo ha estado sirviendo alcohol durante aproximadamente siete meses, lo que significa que aún no hay muchas selecciones probadas y verdaderas.
“Casi todo lo que elaboramos es nuevo, porque acabamos de comenzar”, señaló el presidente y co-cervecero, Matt Brady. “Así que estamos creando nuevos estilos todo el tiempo o al menos nuevos para nosotros, sólo hemos repetido un par de cervezas”.
Brady comenta que intentan mantener sus 12 grifos llenos, pero a veces no lo están ya que el equipo hace pruebas limitadas. Sin embargo, han llegado a tener algunas bebidas destacadas, incluyendo la Hawking Hazy Pale.
