Pollo molido
*Las medidas pueden variar dependiendo del gusto y sazón de cada persona
Ingredientes:
- Pechuga de pollo magra molida
- 1 cucharadita de aceite de olive
- Cebolla picada
- Ajo porro/puerro picado
- Ajo triturado
- Ají de árbol al gusto
- Tomate al gusto
- Champiñones al gusto
- Guistantes/arbejas congeladas
- ¾ de tazas de jugo e tomate
- Comino el polvo al gusto
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Una pizca de sal
Preparación:
1. Coloca en una sarted de teflón el aceite de oliva.
2. Sofríe la cebolla, ajo porro, ají, tomate, champiñones y el ajo. Todo picadito.
3. Cuando estén doraditos, agrega la pechuga de pollo molida, el comino, la pimiento, el ajo en polvo y la sal.
4. Al empezar a cocinarse el pollo, agrega juego de tomate.
5. Espera que se cocine y por ultimo agrega los guisantes, espera a que seque un poco el jugo y listo.
*El pollo molido es ideal para comerlo con arroz integral, batata o plátano al horno. Si quieres cenar, cómelo con vegetales al vapor o una buena ensalada.
