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Una cadena texana de tacos podría llegar a Las Vegas

Una cadena de tacos con sede en Texas podría abrir su primer local en Nevada como parte de una expansión de Town Square Las Vegas, muestran los registros de construcción del Condado Clark.

El gran centro comercial, en 6605 Las Vegas Blvd. South, ha presentado planes al Condado Clark para construir un restaurante de 9,200 pies cuadrados que puede albergar tres inquilinos, incluyendo Torchy’s Tacos y Shake Shack, con sede en Austin, Texas.

La Comisión de Planificación del Condado Clark está programada para considerar este plan de construcción en su reunión del 6 de febrero.

Este sería el primer local de Nevada para Torchy’s Tacos, un restaurante de comida rápida conocido por servir desayunos y otras especialidades de tacos, burritos y ensaladas. Torchy’s Tacos tiene sitios en 14 estados y le dijo al Austin Business Journal en 2019 que Nevada estaba en sus planes de expansión a largo plazo.

Torchy’s Tacos no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios.

Aunque los planes presentados al condado incluyen el restaurante, un portavoz de Shake Shack dijo que la compañía no tiene actualmente un “contrato de arrendamiento en vigor” para una nueva ubicación en Town Square. En la actualidad, Shake Shack cuenta con siete locales en la zona de Las Vegas.

El nuevo edificio del restaurante estaría ubicado en el lado norte de los aproximadamente 100 acres de Town Square, cerca de la entrada por West Sunset Road. No está claro con qué rapidez podría construirse este edificio ni cuándo podrían abrir los restaurantes.

Town Square no respondió inmediatamente a una solicitud de comentarios.

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