Oscar Amador es el chef y copropietario de Anima by EDO, que abrió sus puertas en The Gramercy en 2022. El menú mezcla cocina española, sudamericana, asiática, italiana y de otras tradiciones. (Bronson Loftin)
Oscar Amador es el chef y copropietario de Anima by EDO, que abrió sus puertas en The Gramercy en 2022. El menú mezcla cocina española, sudamericana, asiática, italiana y de otras tradiciones. (Bronson Loftin)