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Las Vegas celebra el 4-20

Con motivo del primer aniversario de la legalización de marihuana, con fines recreativos, en el estado de Nevada, los establecimientos locales se prepararon para responder a la elevada demanda de productos comestibles, o “edibles”, como son conocidos popularmente.

La histórica celebración tuvo lugar el pasado viernes 20 de abril y, como se esperaba, mucha gente acudió a comprar productos comestibles tales como: golosinas crujientes de arroz (rice krispies en inglés), galletas de mantequilla de cacahuate, botanas de chocolate con coco, galletitas de uvas pasas, dulces y gomitas, entre otros.

“La confección de “edibles” ha demostrado que es toda una ciencia, es algo especial. Si vas a un dispensario y compras un producto de estos, te vas a sorprender porque no parece que tenga marihuana en su interior”, comentó a El Tiempo, el senador Tick Segerblom, considerado el padrino de la iniciativa para legalizar la marihuana en el estado.

El senador realizó un tour por las instalaciones de Evergreen Organix, una de las plantas con mayor producción y distribución en el Condado Clark, e invitó a los medios de comunicación para mostrar, de primera mano, el proceso que envuelve la manufactura de “edibles” en el estado.

El equipo utilizado en la elaboración, el personal encargado y los estrictos controles de calidad que mantienen en la planta de Evergreen Organix, lo han cimentado como uno de los sitios de distribución más importantes del estado.

“La manufactura de estos comestibles se ha transformado en los últimos años, ya no es el típico brownie de marihuana; los productos infundidos implican un proceso científico muy completo”, explicó Jillian Nelson, gerente de operaciones de la empresa, destacando que “los estándares que mantenemos son seguros, la infusión es controlada, nuestros chocolates y demás productos les van a gustar, los van a disfrutar.”

La marihuana es una industria con ganancias millonarias y que, apenas, está explorando mercados.

Al respecto, Nelson detalló que elaboran productos de consumo popular, pero para el mercado latinoamericano aún no tienen golosinas; como por ejemplo, el chocolate Abuelita, los takis, el chamoy o las gomitas mexicanas, el mazapán, etc. “Estamos abiertos a ideas y sugerencias”, dijo.

El personal que labora en la planta tiene un nivel de excelencia extraordinario, por ejemplo, la que hace chocolates fue reclutada en el Bellagio, la mayoría es gente joven como los empacadores Travis Maxey y Eddie González, quienes cuentan con 22 años de edad.

Evergreen Organix cuenta con las facilidades para elaborar sus productos desde el inicio hasta el final, es decir, cultivan cuidadosamente las plantas, las cosechan, las muelen, elaboran la pasta y extraen finalmente el aceite, que posteriormente es infundido en las galletas y demás productos comestibles.

“Casi el 40 por ciento de las ventas de marihuana en el estado provienen de los edibles”, comentó Segerblom, destacando que “los comestibles son quizá la mejor opción para la gente que no está acostumbrada a consumir marihuana, que le disgusta el olor, o también que le preocupa el estigma que rodea a quienes la usan. Se ha demostrado que es una excelente medicina para algunos malestares”.

“Para los días soleados, que no tardan en llegar al valle, tenemos bloqueadores y cremas que, si se usan de manera correcta, no penetran las capas subcutáneas, evitando que en exámenes de droga salga como positivo”, señaló la gerente de operaciones Jillian Nelson al terminar el tour por las instalaciones de Evergreen Organix.

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