Inauguraron la 3ª. Expo anual “Mundo Maya Mágico”
La biblioteca West Sahara abrió la tercera exposición anual “Mundo Maya Mágico”, con conferencias, videos y una degustación de los tamales chotobichaya, de la gastronomía yucateca. Esta celebración coincidió con el “Día de la Raza” y en el marco del Mes de la Herencia Hispana.
Esta es una muestra de la maravillosa cultura Maya, que floreció en el sureste de México y gran parte de Centroamérica, afirmó Carlos Cervera, líder del grupo cultural Mundo Maya Mágico Las Vegas, la noche del jueves 12 de octubre, durante la apertura. “Es una manera de dar a conocer algo de lo que nos da orgullo a los yucatecos, difundir nuestra cultura y que nuestra comunidad conozca esta región de México”.
La primera Expo Mundo Maya Mágico del 2015 estuvo dedicada a “Xcanbó”, un pueblo productor de sal cercano al Golfo de México. La segunda edición se dedicó a la zona arqueológica Chichén-Itza. Ahora el enfoque del 2017 es el pueblo de Izamal, ubicado a una hora de distancia de la ciudad de Mérida, la capital del estado de Yucatán, en el sureste de la república mexicana .
Jorge Pacheco Wejebe viajó desde su natal Yucatán para hablar en la apertura de Mundo Maya Mágico. Declamó un extenso poema dedicado al convento y a la virgen de Izamal. Pero antes, ofreció referencias históricas. Dijo que este lugar fue un centro ceremonial Maya, luego de la conquista, en 1546, los frailes franciscanos construyeron un convento, precisamente encima de una pirámide.
Luego de otras pláticas y videos sobre el folklór y la extensa cultura Maya, Cervera mostró y explicó la exhibición consistente en dos amplias vitrinas con artesanías, objetos arqueológicos y memorablia Maya.
Al final los asistentes saborearon el tamal yucateco chotobichaya, ofrecido por el restaurante Frank &Fina’s Cocina. Es un platillo vegetariano cuuya base es masa de maíz, espinaca y acelga; bañado en salsa de tomate y queso, y acompañado de diversos ingredientes que resaltan su sabor único. El restaurante también ofrece cochinita pibil y panuchos, entre otros platillos yucatecos muy populares.
“Es la receta de mi mamá, dijo Cervera, y Fina los cocina muy bien, al modo tradicional yucateco. Es una muestra de nuestra gastronomía, pero para mí es muy especial porque hoy es mi cumpleaños”, expresó Cervera, quien no paraba de hablar de la maravillosa cultura Maya.
El evento fue organizado por la biblioteca West Sahara (9600 W. Sahara Ave. 89117) y la Asociación Mundo Maya Mágico Las Vegas. Coincidió con la fecha que en México y otros países hispanoamericanos se celebra el “Día de la Raza” y el aniversario del descubrimiento de América en 1492. La exhibición durará hasta fin de mes y el acceso es libre.
