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Festejo sindical ¡Por nuestras familias!

The Culinary Union, una afiliada –local- de UNITE HERE, fue constituida el 1 de noviembre de 1935.

Este año 2020 cumple su 85 aniversario. El gremio obrero ha mejorado la vida de cientos de miles de trabajadores de Nevada y sus familias con salarios sindicales y beneficios. En ocho décadas, la Unión Culinaria se ha convertido en una institución económica esencial y una fuerza política fuerte en el estado de Nevada, conocido también como Battle Born State.

Lo anterior fue compartido a El Tiempo, con motivo del aniversario, por Bethany Khan, directora de comunicaciones y estrategia digital de UNITE HERE Culinary Workers Union Local 226.

La Unión Culinaria ha ganado un nivel de vida de clase media para más de 800,000 trabajadores de la industria hotelera en 85 años a través de la organización de base y acciones masivas. La membresía de los trabajadores ha aumentado de 18,000 en 1987 a 60,000 en la actualidad.

“En ocho décadas, las familias trabajadoras de Nevada han visto muchos cambios: desde presidentes y políticos, hasta edificios de casinos y corporaciones, nuestra comunidad siempre está cambiando, pero lo que no ha cambiado es el poder real que los trabajadores han construido durante los últimos 85 años”, mencionó Geoconda Argüello-Kline, secretaria-tesorera del poderoso gremio sindical, destacando que “las familias trabajadoras son resistentes debido a la fuerza y los sacrificios hechos por generaciones de miembros de la Unión Culinaria. A lo largo de nuestra historia, cientos de miles de trabajadores han exigido que no nos quedemos atrás y que nos den asientos en la mesa. The Culinary Union se enorgullece de nuestros 85 años de historia y estamos comprometidos a hacer el trabajo todos los días para proteger a nuestras familias”.

“En 2020, no hay otra organización en Nevada que haya hecho más para apoyar a las familias trabajadoras durante esta crisis sin precedentes que la Unión Culinaria”, continuó Argüello-Kline, precisando con aplomo que “hemos luchado vigorosamente para ganar beneficios de atención médica extendidos y acceso a atención médica para trabajadores y sus familias; trabajando con socios para proporcionar más de 150,000 paquetes de alimentos a los trabajadores sin licencia, ayudando a miles de trabajadores a registrarse para recibir beneficios de desempleo, asegurando el derecho de los trabajadores a regresar a sus trabajos, abogando por una moratoria de desalojo, aprobando la primera y La única ley estatal de seguridad de los trabajadores COVID-19 en la nación, y al derrotar la amenaza número uno para los trabajadores y nuestros medios de vida en los últimos cuatro años: Donald Trump”.

Contacte a Frank Alejandre en: falejandre@reviewjournal.com, o siga la cuenta de Twitter de El Tiempo: @eltiempolv.

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