Chilenos celebraron su independencia
El domingo 25 de septiembre en Mountain Crest Park, la Asociación Chileno Americana de Nevada, celebró su independencia (18 de septiembre 1810) con un festival cultural y gastronómico en la que la comunidad del país sudamericano se vio unida y portaron la camiseta roja de su selección de fútbol.
El pisco sour y el vino tinto no podían faltar en la festividad, para acompañar las empanadas, el pastel de choclo, ensalada de tomate y cebolla a la chilena y como postre se preparó alfajores de dulce de leche y pan de pascua, fue el menú que recordó con nostalgia los antojitos de Chile.
La presidenta de la Asociación Chileno Americana, Silvia Boswell, expresó que la organización está registrada ante el gobierno de Nevada como una entidad sin ánimo de lucro. No solamente se dedican a la organización de su fiesta de independencia, sino que también procuran mantener unida a su gente, que es aproximadamente unos 500 chilenos en el Condado de Clark.
A un año de su formación como asociación, Boswell contacto artistas chilenos de California para que se presentarán en el festejo.
“Las personas respondieron de manera increíble, nos reunimos también para ver los partidos de fútbol y otras fechas que son festividades de nuestra patria, somos pocos pero muy unidos”, manifestó.
Boswell, dijo sentirse sorprendida de la unidad que se ha mostrado, “la gente llega a las actividades con banderas, la camiseta de la selección, aportan platillos de nuestra región, sodas y bebidas, además de la disposición de cooperar”.
A los jóvenes de descendencia chilena, nacidos en Estados Unidos, se les procura inculcar sus tradiciones para que no olviden sus raíces, “es importante que asistan a los eventos los más jóvenes, se les informa y acerca la cultura, pueden conocer tradiciones como el baile de Cueca, los trajes, se canta el himno nacional y para ellos es la asociación”, comentó la presidenta.
Daisi Olmos originaria de la ciudad de Concepción en Chile, radica en los Estados Unidos hace 15 años y expuso que, “los chilenos donde vamos andamos haciendo patria, yo promuevo el folklor y la danza nacional, la música nos une a todos, el baile, disfrutar la comida y la alegría de la gente me hace sentir cerca de mi país”.
También celebran su tradicional festividad de la guerra con Perú, que fue un 21 de mayo 1879, al igual que incluyen la fiesta de la independencia de Estados Unidos, 4 de julio, para unir a su comunidad que radica en este país.
Asociación Chileno Americana de Nevada: 702-763-0921.
