Celebraciones del Día de la Madre cambian gracias a la reapertura de los restaurantes
El Día de la Madre es tradicionalmente uno de los días más ocupados del año para los restaurantes. Este año se volvió aún más agitado, ya que el día festivo llegó un día después de que se permitiera a los restaurantes de Las Vegas reabrir sus comedores, tras un cierre ordenado por el estado.
Brunch en el centro de la ciudad
En el Centro de Las Vegas, sólo un puñado de lugares contaban con asientos para clientes durante las horas de almuerzo (o brunch) del domingo. Uno de ellos, 7th & Carson, limitaba los asientos sólo a las mesas exteriores.
“Abrir los patios fue la mejor parte de esto para nosotros, porque estamos al aire libre”, confesó el propietario Liam Dwyer, quien informó que casi todos sus invitados del domingo estaban celebrando el día.
La socia de marketing de Dwyer, Jenn Tramaglino, afirma que los clientes han sido comprensivos respecto a las nuevas circunstancias, lo que significaba limitar el número de comensales por mesa, y el servicio que podría haber sido un poco más lento de lo habitual.
“Todos han estado muy tranquilos y pacientes con el servicio siendo un poco diferente debido a las pautas de COVID-19”, dijo Tramaglino.
A unas pocas cuadras de distancia, en Therapy en 518 de la calle East Fremont, no todos fueron tan comprensivos. María Horta, que trabajaba en la recepción el domingo por la tarde, informó que los clientes se quejaban de que el personal usaba cubrebocas y amenazaban con dejar críticas en Yelp! de una estrella a menos que el restaurante aceptara ignorar las directrices del gobierno sobre la limitación del número de comensales que podían sentarse en la misma mesa.
“Es muy desafiante”, confesó Horta.
El dueño de Therapy, Chris Morganelli, comentó que puede entender algunas de las frustraciones de sus clientes.
“Por supuesto que vas a tener clientes que quieren volver a entrar y hacer las cosas normales, y yo también quiero hacerlo muy mal”, señala Morganelli. “Pero al menos estamos abiertos al 50 por ciento de capacidad y eso me hace feliz”.
Gran actividad en pedidos para llevar en Henderson
Mientras tanto, los lugares en los centros de comida a lo largo de la Avenida South Eastern estaban muy activos a la hora del brunch, pero sobre todo para pedidos de comida para llevar y de entrega ya que pocos habían reanudado su servicio al interior.
En Craftkitchen, ubicado en 10940 S. Eastern Ave., una fila de clientes socialmente distantes se extendía por la puerta y por la acera a las 11 a.m., y otros esperaban en sus autos para recoger sus pedidos en la acera. El dueño, Jaret Blinn, mencionó que había abierto cinco mesas en el interior el sábado y estaba haciendo lo mismo el domingo.
“Recibimos algunos invitados que vinieron tan pronto como (el Gobernador Steve) Sisolak anunció la noticia”, reveló. “Yo estaba trabajando, así que no tenía ni idea de lo que estaba pasando. Dije: ‘No, estamos en la fase dos’, pero ellos me respondían que no, que ya estábamos en Fase Uno. Nos tomó un poco desprevenidos”.
“Hoy fue un día pesado, aún no tenemos todo el personal”.
Al otro lado de la calle en Egg Works de 10839 S. Eastern Ave., un letrero anunciaba que el comedor estaba abierto, y los clientes estaban comiendo en el patio. Bell’s BBQ en 10895 S. Eastern Ave. solo daba servicio para llevar, y los clientes David y Laura Rein disfrutaban de su comida en una mesa fuera de la puerta.
“Era uno de nuestros lugares favoritos antes de la pandemia”, comentó David Rein. “Estamos contentos de estar de vuelta”.
Laura Rein agregó que le han dicho que el comedor abrirá alrededor del 15 de mayo.
Un poco más al sur, la zona cerca de The Stove en 11261 S. Eastern Ave. estaba tranquila, con ese restaurante planeando reabrir el 15 de mayo y la adyacente Kneaders Bakery & Cafe cerrada por el día.
Más arriba en Sansone Park Place Plaza, Hot & Juicy Crawfish tenía una barrera en la puerta y un cartel que pedía a los que recogían comida para llevar que tuvieran sus identificaciones listas, mientras que Honey Pig Korean BBQ tenía un cartel que anunciaba “Dine-in available”.
Paymon’s Mediterranean Cafe and Lounge en 8955 de la Avenida S. Eastern tenía lugares marcados para recolecciones en la banqueta. El supervisor Alexander Ecker comentó que tuvieron una gran concurrencia el sábado, el primer día que reabrieron su comedor.
“Todo el mundo estaba emocionado de que volviéramos a abrir”, aseveró. El domingo por la mañana fue más tranquilo, pero tenían varias reservas para esa noche.
Comidas del domingo
A las 5 p.m., D’Agostino’s Trattoria en 4155 de S. Buffalo Drive comenzaba su segunda noche de servicio de comida. Se ofreció un menú especial para el Día de la Madre tanto para llevar como para comer dentro, y contaban con unas 25 reservaciones para la noche.
“Algunos de nuestros clientes aún están un poco indecisos por salir, así que todavía tenemos un 50 por ciento de comida para llevar y un 50 por ciento para cenar aquí”, explicó la gerente general y propietaria, Brandi Thompson.
Su marido, Dan Thompson, quien también es el chef del restaurante, estaba entusiasmado de volver a recibir a los clientes en el comedor.
“Esa es la razón por la que hacemos esto”, explicó Dan. “Nos gusta ver a la gente reunida (con) buena comida, buen vino, y simplemente disfrutando”.
A las 6:00, los dos restaurantes que ofrecían comidas en el centro comercial de Lynden Square en 6115-6125 S. Ft. Apache Road estaban llenos de clientes de comida para llevar. De hecho, el dueño de Big B’s Texas BBQ, Brian Buechner, predijo que se les acabaría la carne a las 6:30. En la vecina Jjanga Steak & Sushi, una hostess informó que tuvo que rechazar a algunos clientes cuando lanzaron su primera noche completa de servicio de cena desde que cerraron.
“Tenemos sushi y hibachi”, dijo la gerente general de Jjanga, Ellen Chong. “Así que ayer hicimos un poco de comida de sushi y hoy, finalmente abrimos el hibachi para el Día de la Madre”.
Predijo que podría pasar una semana antes de que se acostumbren a las cosas de nuevo, pero rápidamente añadió que “todo el mundo ha sido muy comprensivo al respecto”.
