Caridades Católicas se prepara para el Día de Acción de Gracias

Caridades Católicas del sur Nevada es uno de los mayores proveedores de servicios sociales sin fines de lucro en el estado y ofrece una gama completa de servicios humanos a la comunidad.

La organización cuenta con una escuela de inglés gratuita, refugio para hombres con 600 camas y un comedor con cocina en el que preparan desayuno y almuerzo diariamente, son 8 acres de terreno que representaron una inversión de 10.4 millones de dólares obtenidos de fondos mayores para sociedades sin fines de lucro.

Durante noviembre y diciembre, los empleados y voluntarios de Caridades Católicas, son probablemente la única “familia” para las personas desamparadas que acuden a desayunar o pasar la noche a las instalaciones de la organización. El Tiempo platicó con su portavoz Leslie Carmine, quien dio los detalles de las comidas especiales que están preparando para el día de Acción de Gracias.

“El martes 24 de noviembre de 1:00 p.m. a 4:00 de la tarde, los casinos Luxor y Excalibur, van a donar a nuestros usuarios una comida especial que incluye pavo, jamón a la piña, relleno y papa molida, frutas, pan, pie de calabaza y café, es abierta al público y no hacemos ningún tipo de pregunta, las personas sólo tienen que formarse y pasar a comer”, explicó Carmine.

“El 26 de noviembre, día de Acción de Gracias de 10 a 11 de la mañana, habrá comida especial preparada por nuestros chefs y voluntarios. El jueves 10 diciembre de 10 a 11 de la mañana la empresa Soil Tech también ha donado un menú especial y el domingo 13 de diciembre de 10 a 11 de la mañana tenemos otro almuerzo dedicado a la gente que lo necesite”, detalló la vocera.

El viernes 25 de diciembre, día de la natividad, también se estará brindando un plato de comida especial de 10 a 11 de la mañana. De igual forma que las fechas anteriores, gratis. Entre mil 500 a mil 800 personas se esperan para cada una de las fechas mencionadas, según estimó Carmine.

Cabe resaltar que estas 5 oportunidades de asistir a obtener su plato de comida, son completamente gratuitas, abiertas al público y no le pedirán ningún tipo de información o motivo del porque cree necesitar la asistencia, son de ambiente familiar y se sirven conforme a reglamentos de nutrición que deben de seguir los cocineros.

Esta misma organización estará regalando pavos y pasteles de calabaza. Se requiere ser beneficiario frecuente por lo menos 2 meses antes del día de acción de gracias, y se puede inscribir a partir de enero del 2016 para la siguiente entrega anual.

Caridades Católicas abre todos los días del año, de lunes a viernes desde las 8 de la mañana, y fines de semana a partir de las 11 de la mañana. Tienen el servicio de desayuno gratuito durante una hora para todas las personas que se formen para recibir alimentos. Luego del servicio matutino atienden para almuerzo y comida con un costo de $4 dólares por persona. Cierran el servicio a las 4:30 de la tarde.

Para obtener el servicio diario, las personas deben de obtener una “Clarity Card”, que ellos mismos ayudan a tramitarla.

“Esta identificación es para que el estado (Nevada) sepa cómo estamos trabajando y a cuanta gente se ayuda, de esa forma mantenemos los fondos y saben qué programas se mantienen en funcionamiento”, explicó Carmine.

“Con la “Clarity Card” también el gobierno lleva un control de las personas que están en necesidad y no duplicarles servicios gubernamentales. Es una especie de rastreador y se enteran que vienen a comer o asisten a otras asistencias como esta, aunque en Caridades Católicas no es obligatorio presentarla, así como tampoco hay que ser católico para comer aquí”, aclaró la representante de Caridades Católicas. .

El chef ejecutivo de Caridades Católicas, Juan Carlos Peñate, manifestó que, “Abrimos la cocina los 7 días de la semana y preparamos aproximadamente mil 200 platos diarios, el 80% de los productos son donados. Los cocineros también donan su tiempo y talento, en ocasiones llegan 2 mil personas y tenemos comida para 500”.

Referente a los días en los que ha llegado a faltar comida, Peñate aprovechó para enviar un mensaje a los residentes del valle de Las Vegas.

“Me gustaría llegar a la comunidad y que sepan que hay mucha gente en necesidad. Son familias enteras que comen una sola ocasión al día y estamos abiertos a recibir cualquier tipo de donativo. Pueden estar seguros que va a llegar a la boca de un niño o persona con hambre”, enfatizó.

El chef explicó sobre los requerimientos del gobierno para planear una comida. Debe contener son 4 onzas de proteína, 8 onzas de almidón (pasta, arroz o papa), 8 onzas de vegetales, 1 fruta, y 8 onzas de líquido, el postre también tiene que ser nutritivo como una barrita de cereales.

Caridades Católicas fue fundada en 1941 y hay por lo menos una locación en todos los estados de la nación.

Todos los eventos se llevarán a cabo en las instalaciones de Caridades Católicas del sur de Nevada,1501 N. Las Vegas Boulevard. Teléfono 702 387-2282.