Roberto Muñoz, expresó a El Tiempo, “ellos nos representan, pero nosotros queremos participar de los acuerdos que toman y, por el contrario, hemos recibido hasta amenazas. Me han dicho que no discuta (algunos líderes de la Unión) que me pueden correr; nosotros tenemos derechos, los empleados desde que hemos trabajado desde que abrieron el casino, lo hemos estado haciendo en malas condiciones, en todas las propiedades del sindicato”. El viernes 4 de junio de 2021 en la Unión Culinaria Local 226. [Foto Frank Alejandre / El Tiempo]