«Una huelga es el último recurso. Queremos llegar a un acuerdo, pero el sindicato y los trabajadores se están preparando para una huelga en toda la ciudad si los contratos no se resuelven para el primero de junio», dijo Geoconda Argüello-Kline, secretaria-tesorera de la Unión Culinaria. Martes 22 de mayo de 2018, en el Thomas And Mack Center. (Foto Frank Alejandre / El Tiempo)