Los chefs de Aria Las Vegas preparan platos de carne de puerco porchetta a la brasa servidos con pieles de cerdo frito, rampas en escabeche, morillas y habas durante el 44° evento anual de recaudación de fondos de UNLVino en el Centro de eventos Keep Memory Alive en la Clínica Cleveland Lou Ruvo Center for Brain Health en Las Vegas el sábado 14 de abril de 2018. Richard Brian Las Vegas Review-Journal @vegasphotograph