Cinco restaurantes en Las Vegas entre los mejores de EU en 2019
Mientras la industria de los restaurantes continúa luchando a través del año más difícil de nuestras vidas, el 2019 parece que fue hace una eternidad. Sin embargo, fue un año muy bueno para algunos restaurantes locales.
El año pasado, al restaurante del Strat, Top of the World, le fue particularmente bien, con un reporte de 23.2 millones de dólares en ventas, ganando el puesto No. 7 en la lista de los Top 100 Independents de 2019 de la revista Restaurant Business.
Top of the World es el único restaurante de Las Vegas que obtuvo un lugar en el top 10, que fue liderado por Carmine’s en el Times Square de la ciudad de Nueva York.
Los otros locales que están entre los 25 primeros son Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab, que ocupó el puesto 17 con ventas de poco menos de 23 millones de dólares, Bazaar Meat de José Andrés en el puesto 21 (22.1 millones de dólares), SW Steakhouse en el 22 (21.5 millones de dólares) y Mon Ami Gabi en el 25 (20.1 millones de dólares).
