40 años endulzando el paladar de Las Vegas
Con una tradición familiar de más de 40 años de experiencia Ethel M es la fábrica de chocolates más antigua de Nevada. Fue establecida en 1981 por Forrest Mars, quien se mudó a Henderson para disfrutar su retiro.
Compró un terreno gigantesco, en donde no solo construyó la famosa fábrica de chocolates, sino que también edificó una zona para vivir. De Igual forma, mandó crear el Jardín de Cactus y plantas desérticas. Mars decidió vivir a unos pasos de su fábrica porque le gustaba ver que sus chocolateros siguieran exactamente la receta tradicional de su madre que fue quien lo inspiró a abrir la fábrica.
“Como parte de la campaña de celebración del 40 aniversario Ethel M Chocolate está llevando a cabo una promoción de festejo denominada como “Mimosas and Tasting”, expresó para El Tiempo Lisa Vannerson, vocera de la empresa.
Vanenerson comentó que en la campaña de promoción se invita al público a comprar entradas para poder disfrutar de una “degustación de chocolates con Mimosas” la cual dura 45 minutos e incluye que un experto chocolatero explique a los clientes cómo disfrutar cada uno de los distintos chocolates que serán degustados con todos los sentidos, por ejemplo, su tamaño, textura, sabor y hasta el sonido que hacen cuando estos se muerden. Todo esto acompañado de refrescantes Mimosas. “Parte de la degustación incluye un paseo por el jardín de cactus, al finalizar la misma, los comensales podrán llevarse como recuerdo una planta de sábila. Esta promoción ha tenido tanto éxito que continuará todos los viernes sábados y domingos del mes de mayo”, externó.
Al preguntarle a la portavoz: ¿Cuál es el secreto de los chocolates para tener tanto éxito por 40 años?, indicó que “utilizamos los ingredientes del cacao más frescos y directos de su lugar de origen. Esto siguiendo un estricto proceso de preparación del chocolate, que lo hace único y que con cada mordida las personas puedan tener un viaje a través de los sabores, aromas y textura del cacao”.
La fábrica no solo distribuye sus chocolates a nivel local, sino que también los envían nacionalmente.
Pero, más que una fábrica de chocolates, la compañía también es parte de la comunidad. Actualmente emplea a más de 100 personas dentro de la fábrica y sus tiendas, de las cuales por lo menos un 30% son latinos. Por otro lado, Ethel M Chocolate este año ha decidido donar 10,000 almuerzos a Three Square Food Bank, para apoyar a la comunidad en estos tiempos difíciles.
