Aprovecha ahora: esta ocasión especial no volverá hasta dentro de cuatro años.
Johnathan L. Wright
Johnathan L. Wright se unió a Las Vegas Review-Journal como reportero de restaurantes en marzo de 2022. Antes de eso, cubrió la escena emergente de comida y bebida en el norte de Nevada, con frecuentes viajes al oeste para escribir sobre la región vinícola de California. Johnathan es originario de Honolulu, donde asistió a la escuela Punahou. Johnathan tiene un título en historia del arte de la Universidad de Yale y una maestría en periodismo de la University of Nevada.
Además: licores mexicanos inusuales y una reunión de los mejores mixólogos del mundo en los últimos acontecimientos de la escena gastronómica de Las Vegas.
La piscina de 7,200 pies cuadrados con fuente y saliente Baja es la pieza central de la extensión de 1.5 acres del casino resort del suroeste de Las Vegas.
Además: Wolfgang Puck abre su restaurante más reciente, que rinde homenaje a su madre, que fue la primera maestra de cocina de Puck.
El debut marca el regreso de la cadena de restaurantes a Las Vegas después de al menos 30 años.
La cadena es conocida por su aspecto neorústico y su visión moderna de los platillos reconfortantes estadounidenses.
Los restaurantes ofrecen tacos con tortillas hechas a mano, platos reconfortantes para el desayuno y el almuerzo, y sushi, sashimi y pequeños platillos regionales japoneses.
El miércoles se anunciaron los semifinalistas para el reconocimiento culinario más prestigioso del país, a menudo llamado los Oscar del mundo de la gastronomía.
El chef James Trees nos permite echar un vistazo a las obras, que están a punto de concluir, y que ofrecerán al restaurante cinco veces más espacio que el original, situado al lado.