La presentación de esta bebida “Alice in Wonderland”, el cóctel “We’re All Mad Here”, de The Chandelier en The Cosmopolitan es casi tan impresionante como la combinación de sabor de lichi, flor de saúco y ginebra con toques de té de guisante de mariposas. Si no tiene tiempo para infundir fruta con una flor de “botón de zumbido” de Szechuan (disponible en línea), el efecto con solo la flor seguirá siendo impresionante, literalmente.
Ingredientes
■ 1½ onzas de ginebra Empress Indigo
■ ½ onza de licor Soho Lychee
■ ½ onza de St. Germain
■ 1 onza H20 de agua de rosas de manzana
■ 1 onza de jugo de limón
■ ½ onza de jarabe de jengibre cardamomo Chardonnay
Adornar Con…
■ Fruta infundida con botón Buzz
■ Ramita de menta
Direcciones
Mezcle todos los ingredientes menos la ginebra. Vierta en el vaso de vino sobre la esfera de hielo. Añadir gin. Adorne con un zumbido con infusiones de frutas y una ramita de menta.
Jarabe de jengibre y cardamomo
■ ½ taza de Chardonnay
■ Jarabe simple de 1 litro
■ ¼ taza de vainas de cardamomo verde (agrietadas)
■ 1 taza de jugo de jengibre
Direcciones
Llevar los ingredientes a ebullición. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, deje enfriar y cuele.