Pollo molido
*Las medidas pueden variar dependiendo del gusto y sazón de cada persona
Ingredientes:
– Pechuga de pollo magra molida
– 1 cucharadita de aceite de olive
– Cebolla picada
– Ajo porro/puerro picado
– Ajo triturado
– Ají de árbol al gusto
– Tomate al gusto
– Champiñones al gusto
– Guistantes/arbejas congeladas
– ¾ de tazas de jugo e tomate
– Comino el polvo al gusto
– Pimienta al gusto
– Ajo en polvo al gusto
– Una pizca de sal
Preparación:
1. Coloca en una sarted de teflón el aceite de oliva.
2. Sofríe la cebolla, ajo porro, ají, tomate, champiñones y el ajo. Todo picadito.
3. Cuando estén doraditos, agrega la pechuga de pollo molida, el comino, la pimiento, el ajo en polvo y la sal.
4. Al empezar a cocinarse el pollo, agrega juego de tomate.
5. Espera que se cocine y por ultimo agrega los guisantes, espera a que seque un poco el jugo y listo.
*El pollo molido es ideal para comerlo con arroz integral, batata o plátano al horno. Si quieres cenar, cómelo con vegetales al vapor o una buena ensalada.
