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Pollo molido

*Las medidas pueden variar dependiendo del gusto y sazón de cada persona

Ingredientes:

- Pechuga de pollo magra molida

- 1 cucharadita de aceite de olive

- Cebolla picada

- Ajo porro/puerro picado

- Ajo triturado

- Ají de árbol al gusto

- Tomate al gusto

- Champiñones al gusto

- Guistantes/arbejas congeladas

- ¾ de tazas de jugo e tomate

- Comino el polvo al gusto

- Pimienta al gusto

- Ajo en polvo al gusto

- Una pizca de sal

Preparación:

1. Coloca en una sarted de teflón el aceite de oliva.

2. Sofríe la cebolla, ajo porro, ají, tomate, champiñones y el ajo. Todo picadito.

3. Cuando estén doraditos, agrega la pechuga de pollo molida, el comino, la pimiento, el ajo en polvo y la sal.

4. Al empezar a cocinarse el pollo, agrega juego de tomate.

5. Espera que se cocine y por ultimo agrega los guisantes, espera a que seque un poco el jugo y listo.

*El pollo molido es ideal para comerlo con arroz integral, batata o plátano al horno. Si quieres cenar, cómelo con vegetales al vapor o una buena ensalada.

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