Pepinos enviados a 13 estados de Estados Unidos y cinco provincias canadienses y huevos orgánicos vendidos en 25 tiendas Costco en cinco estados del sur de Estados Unidos fueron retirados del mercado esta semana por posible contaminación con salmonela.
SunFed Produce, con sede en Arizona, retiró del mercado los pepinos vendidos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre, dijo el jueves la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos. No se reportaron enfermos de inmediato.
Las personas que compraron pepinos durante ese lapso deben consultar con la tienda donde los compraron para ver si el producto es parte de la retirada.
La retirada de huevos involucró a casi 11,000 cajas de huevos orgánicos de 24 unidades vendidos bajo la marca Kirkland Signature de Costco que llegaron a los estantes de Alabama, Carolina del Norte, Georgia, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre, según el anuncio de la compañía publicado el miércoles en el sitio web de la FDA.
No se reportaron enfermos de inmediato. Handsome Brook Farms dijo que los cartones incluían huevos que “no estaban destinados a la distribución minorista”. Los compradores deben verificar si sus cartones de huevos tienen el código juliano 327 impreso en el costado y tienen una fecha de caducidad del 5 de enero de 2025. Si los huevos están incluidos en la retirada del mercado, deséchalos o llévalos a la tienda para obtener un reembolso.
Los clientes que hayan consumido alguno de los productos alimenticios retirados del mercado deben lavar los artículos y superficies que puedan haber estado en contacto con el producto con agua caliente y jabón o con un lavavajillas.
La salmonela puede causar síntomas que comienzan de seis horas a seis días después de ingerir la bacteria e incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en una semana, pero los niños pequeños, los adultos mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden enfermarse gravemente.
A principios de este verano, un brote separado de salmonela en pepinos enfermó a 450 personas en Estados Unidos.