Desde que se aprobó una ley este año para crear una vía para legalizar la venta ambulante de comida, ha reinado la confusión sobre lo que esa vía significa en la práctica para la comunidad de Las Vegas.
El jueves por la noche, los organizadores de una reunión en el ayuntamiento pretendían frenar esa confusión proporcionando información actualizada sobre la nueva ley y cómo funcionará.
La venta ambulante de comida sigue siendo ilegal en el Condado Clark porque el condado todavía tiene que establecer un proceso para solicitar una licencia para convertirse en vendedor.
Más trabajo por hacer
El senador estatal Fabián Doñate, demócrata por Las Vegas, y Maggie Salas Crespo, subsecretaria de Estado para el sur de Nevada, explicaron lo que tiene que pasar antes de que los solicitantes puedan recibir sus permisos y licencias.
La ley estableció un marco para crear una vía para legalizar la venta ambulante de alimentos, pero exige que los condados apliquen ordenanzas y establezcan licencias antes de que los distritos de salud locales y otros municipios creen sus propios procedimientos.
Parte de la confusión se debe a que la ley exige la actuación de varias entidades gubernamentales, explicó Salas Crespo.
Nikki Burn-Savage, supervisora de salud ambiental del Distrito de Salud del Sur de Nevada, dijo al Review-Journal que la agencia está lista para poner en marcha su proceso de permisos una vez que el Condado Clark cree la estructura para autorizar a los vendedores.
El Distrito de Salud está planeando ajustar su permiso al aire libre con una exención para permitir que los vendedores se muevan. Ese permiso requeriría que los vendedores obtuvieran una tarjeta de salud, que requeriría una identificación procedente de cualquier país, dijo Burn-Savage.
El distrito también está observando opciones para un plan de pago para los vendedores que estarán obligados a usar equipo de grado comercial para transportar alimentos de forma segura y mantener una estación sanitaria en la calle.
El equipo de grado comercial debe estar certificado por la National Sanitation Foundation y American National Standards Institute de que está equipado con una estación de lavado de manos con un bote de residuos autónomo.
Restricciones cerca del Strip y estadios
Los funcionarios del Condado Clark dijeron en una reunión de la Comisión del Condado celebrada el 15 de agosto que se está trabajando para crear una ordenanza que prohíba a los vendedores ambulantes de comida trabajar cerca del Strip.
Se espera que la ordenanza prohíba a los vendedores ambulantes de comida operar a menos de 1,500 pies de un hotel. Esto bloquearía tanto el Strip como el Allegiant Stadium, ya que los vendedores ambulantes tampoco podrían vender artículos cerca de ninguna instalación con capacidad para al menos 20 mil personas y construida para albergar a un equipo deportivo de las ligas mayores o menores.
Aunque en la actualidad los vendedores ambulantes de comida son ilegales en Nevada, no se puede imponer ninguna multa porque no hay ninguna solicitud disponible para la concesión de licencias y permisos a nivel de condado. Habrá que esperar un año desde la promulgación de la ley para que los vendedores ambulantes de comida puedan empezar a solicitar permisos antes del 1° de julio, según establece la ley.
Pero el programa podría ponerse en marcha antes, dijo Doñate durante la reunión del ayuntamiento.
Se creará un grupo de trabajo
La oficina de la Secretaría de Estado de Nevada ha escuchado otra preocupación: los vendedores ambulantes de comida están siendo abordados por extraños que dicen que les ayudarán a rellenar una solicitud a cambio de una cuota, a pesar de que aún no se ha establecido ningún proceso, dijo Salas Crespo.
Pidió a los asistentes que reportaran cualquier fraude en la preparación de documentos, que la oficina del secretario de Estado investigaría.
La Secretaría de Estado anunció el lunes que está aceptando solicitudes para formar parte del grupo de trabajo de vendedores ambulantes de comida. Salas Crespo dijo que el plan es entrevistar a los candidatos a mediados de septiembre y establecer una junta a mediados de octubre.