Los miembros del Sindicato de la Culinaria Local 226 de Wynn Resorts votaron en un 99 por ciento a favor de ratificar un “histórico” nuevo convenio de cinco años con su empleador, que completa los esfuerzos de negociación en algunos de los mayores empleadores del Strip.
El sindicato, que representa a unos cinco mil empleados de hostelería de los dos resorts del norte del Strip, celebró el miércoles dos sesiones de votación para la ratificación. Los miembros de Caesars Entertainment y MGM Resorts International aprobaron los contratos con el 99 por ciento de los trabajadores a favor, según informó el sindicato tras las votaciones del lunes y el martes.
Los responsables del sindicato han llamado históricos a los contratos por sus importantes aumentos salariales, la reducción garantizada de la carga de trabajo, las protecciones tecnológicas y el apoyo a la carrera profesional. El secretario-tesorero Ted Pappageorge dijo que cada empleado a tiempo completo, sin propinas, recibirá un aumento de aproximadamente tres dólares por hora en el primer año y los trabajadores con propinas recibirán un aumento de aproximadamente 1.50 dólares por hora.
“No se trata solo de salarios y prestaciones”, dijo el miércoles. “No se trata solo de crecimiento. Se trata de seguridad laboral, de poder jubilarse con dignidad, de poder tener una casa propia, de poder cuidar de sus familias y de trabajar con respeto y seguridad.”
Alrededor del 70 por ciento de los afiliados al sindicato -formado por amas de llaves, porteros, botones, meseros, bartenders y trabajadores de cocina y lavandería- se consideran empleados no remunerados.
Pappageorge dijo que el sindicato negocia un paquete global, es decir, una negociación de compensación total que luego se desglosa en subfondos: atención a la salud, pensiones, vivienda, servicios jurídicos y capacitación. El paquete global aumentó un 11 por ciento en el primer año, según el sindicato. El paquete total aumentará en 9.21 dólares por empleado al final del ciclo contractual, más del doble de lo conseguido en el ciclo anterior.
Los trabajadores sin propina de MGM y Caesars recibirán unos 3,100 dólares en concepto de atrasos, y los trabajadores con propina unos 1,500 dólares, ya que sus contratos originales expiraron el 1° de junio. Los trabajadores de Wynn Resorts recibirán unos 2,100 dólares los trabajadores sin propinas y mil dólares los trabajadores con propinas, porque sus contratos expiraron el 1° de agosto.
El Sindicato de la Culinaria se centrará ahora en sus negociaciones con 24 casinos-resorts independientes del Strip y del centro de Las Vegas para conseguir nuevos contratos, donde el sindicato representa a unos 15 mil trabajadores. Pappageorge dijo el lunes que los plazos de huelga podrían ser llamados para algunos operadores independientes del Strip a finales de este año y posibles plazos de huelga podrían ser convocados para los lugares en el centro de la ciudad en enero o febrero de 2024.