Durango Resort revela un restaurante mexicano de alta gama y una lujosa piscina
Durango Casino, de 750 millones de dólares, está tomando forma al suroeste de Las Vegas.
Según se enteró en exclusiva el Review-Journal, Clique Hospitality está creando tres conceptos en el resort: un restaurante mexicano, un salón de cocteles y una piscina. La cartera de Clique incluye casi dos docenas de locales de entretenimiento nocturno y restaurantes en Las Vegas y San Diego.
Mijo Modern Mexican Restaurant explora la cocina mexicana costera con carnes, pescados enteros, comida callejera y postres de nivel. Los expertos en tequila, llamados catadores, guían a los clientes a través de un recorrido de tequila y mezcal que incluye estanterías de tequila. Mijo abarca varias salas inspiradas en la belleza natural de México, así como una terraza con una exuberante vegetación.
Bel-Aire Lounge ocupa el piso principal de Durango Casino y ofrece una vibrante mezcla de mobiliario moderno con toques de latón y oro, DJ con discos de vinilo y presentaciones en vivo de música pop, rock, hip-hop e indie. Los cocteles artesanales y los pequeños platos dulces y salados contribuyen al ambiente.
Bel-Aire Backyard cuenta con una piscina rodeada de imponentes palmeras; camastros, divanes y cabañas privadas para descansar; y una amplia carta de platillos y bebidas para tomar el sol en el restaurante de la piscina.
Experiencias en el Strip, fuera del Strip
Masi dijo que los conceptos se dirigen directamente a los residentes.
“Estamos enfocados por completo en los lugareños, en el vecindario, concretamente en el suroeste y en la gente que vive en los alrededores de Durango. Es un vecindario increíble”.
Y no había que diluir los conceptos porque el resort no está en el Strip.
“La gente quiere cada vez más experimentar lo que se ofrece en el Strip pero a la vuelta de la esquina”, dijo Masi. “Lo que se ha ofrecido en el Strip durante años ahora está llegando a los vecindarios”.
Las noticias sobre el nuevo restaurante, salón y piscina llegan tras el anuncio en febrero de Eat Your Heart Out, un salón de comidas de 25 mil pies cuadrados que combina 11 locales de alimentos y bebidas, asientos en el mostrador y en el restaurante, y una amplia terraza.
Está previsto que Durango Casino, un proyecto de Station Casinos, abra sus puertas en el segundo semestre de 2023. El restaurante Mijo y el Bel-Aire Lounge se inaugurarán este otoño, y Bel-Aire Backyard, a finales de la primavera de 2024.
