Bacchanal Buffet de Caesars reabrirá en agosto con nuevo formato
julio 14, 2020 - 11:00 am

Chefs preparan comida en la cocina mexicana del Bacchanal Buffet de Caesars Palace, ubicado en 3570 Las Vegas Blvd. el viernes, 7 de septiembre de 2012. El buffet está programado para abrir al público el martes. (David Cleveland/Las Vegas Review-Journal) David Cleveland
Chefs prepare food in the Mexican kitchen of the Bacchanal Buffet at Caesars Palace, 3570 Las Vegas Blvd., Las Vegas Friday, Sep. 7, 2012. The buffet is scheduled to open to the public on Tuesday. (David Cleveland/Las Vegas Review-Journal)

Un panal de abejas en una ventana se exhibe en el buffet Bacchanal del hotel-casino Caesars Palace en Las Vegas el viernes, 14 de septiembre de 2012. (Jeferson Applegate/Las Vegas Review-Journal)
Cuando el Bacchanal Buffet de Caesars Palace (cuyo nombre evoca un exceso legendario) vuelva a abrir a finales del mes que viene, no será el más grande de todos los tiempos.
Gracias al COVID-19, ya no habrá días en los que los clientes del buffet deban tener cuidado con gente que se metía en las filas o con niños que metían sus dedos en el tiramisú. Los clientes que se sumergen en las bandejas del buffet serán reemplazados por recipientes individuales y platos traídos por meseros.
La compañía no ha sido particularmente comunicativa sobre el destino de su buffet, pese a varias peticiones de comentarios durante las últimas semanas. Pero el lunes, la compañía publicó lo siguiente, atribuido a una “vocera de Caesars Entertainment”.
“El Bacchanal Buffet del Caesars Palace está siendo sometido a una renovación multimillonaria, que se espera concluya a finales de agosto. Cuando esté completo (además de un espectacular y nuevo diseño moderno de Aoyagi Tetsuo de Muku Design, Tokio) el buffet ofrecerá más platos compuestos en miniatura que antes y una nueva entrega a la mesa de platillos populares e innovadores como bisque de langosta, hervido de mariscos Cajun y PB&J de foie gras, por nombrar algunos”.
Mentente al tanto.