¿Aficionado a la pasta? ¿Ansioso de carne? ¿Te apetece algo dulce? Caramella tiene todo lo que necesitas.
El restaurante y lounge, que debutará este invierno en Planet Hollywood Resort, ofrece una versión moderna de los platos regionales italianos, con pastas, filetes y chuletas servidos al estilo toscano, y guarniciones dignas de Las Vegas. Caramella también cuenta con una tienda adyacente (Caramella significa “caramelo” en italiano).
La decoración y el diseño se inspiran en la Italia de los años 70. Caramella, que ofrece vistas privilegiadas del Strip, está en el nivel del mezzanine del Planet Hollywood, junto al Criss Angel Theater, en el espacio que antes ocupaba el Koi Restaurant and Lounge. El Las Vegas Review-Journal fue el primero en reportar que Koi se estaba remodelando para convertirse en un nuevo restaurante.
Caramella amplía la asociación de hospitalidad de Tao Group con Caesars Entertainment, que también abarca Omnia Nightclub, Stanton Social Prime y Omnia Dayclub (apertura en 2025) en Caesars Palace.