China Mama, el popular y antiguo restaurante chino de Las Vegas, abrirá otro local, esta vez en Palace Station, según informó el jueves su dueño, Station Casinos, en un comunicado. La apertura está prevista para otoño.
El nuevo China Mama sustituirá a Boathouse Asian Eatery, que cerrará el 1 de septiembre. Station Casinos terminó su acuerdo de gestión con Boathouse Asian, dijo el comunicado.
El original China Mama en South Jones Boulevard cerró después de un incendio en la madrugada a finales de marzo de 2023. En mayo de 2023, China Mama Express, un lugar solo para llevar, debutó en South Rainbow Boulevard. Aproximadamente un mes después, China Mama reabrió y se trasladó a Shanghai Plaza, en Chinatown, en el mismo centro que ShangHai Taste.
Spring by China Mama, un restaurante de lujo que ofrece tortitas chinas preparadas en la mesa con varios rellenos y condimentos, abrió en mayo en Paradise Road, en el mismo centro que Ferraro’s Ristorante. El nuevo China Mama es el cuarto restaurante del grupo.
Este año, Lindo Michoacán, también familiar como China Mama, abrió en Palace Station.