Cuando se es bisiesto, se saborea. El 29 de febrero es el día bisiesto de este año. Varios bares y restaurantes de Las Vegas se adelantan a la fecha con artículos especiales.
Ada’s Food & Wine, en Tivoli Village, ofrece radiatore, ajo negro, limón, nata y cebollino maridados con un Tornatore Etna Bianco del 19 o un Bonaccorsi Pinot Noir del Condado Santa Barbara del 14, por 45 dólares.
Downtown Grand: Triple George Grill ofrece un almuerzo de cuatro tiempos con sopa o ensalada, sándwich con guarnición a elegir, postre a elegir y un martini relajante, por 29 dólares. Freedom Beat ofrece dos cenas de costillas de primera con aperitivo o postre a elegir, por 29.99 dólares.
Eataly, en Park MGM, organiza su Fiesta del Día Bisiesto con 16 estaciones repartidas por todo el salón de comidas que ofrece vinos, cocteles y bocadillos italianos. La fiesta será de 1 a 4 p.m.
Fine Company, en Downtown Summerlin, ofrece un coctel Extra AF (AF = sin alcohol) a base de Earl Grey, arándanos, piña, cordial de limonada, diamantina dorada y soda, por 11.29 dólares.
The Golden Tiki, 3939 Spring Mountain Road, presenta un coctel Leap Dave Williams que mezcla ron Kuleana, amaro, licor de naranja, piña, lima, espuma Dole Whip y polvo de buzz button (flor de Sichuan), por 14.29 dólares.
Harlø Steakhouse & Bar, en Downtown Summerlin, ofrece una hamburguesa Harlø de wagyu con salsa de la casa, cebolla caramelizada y pecorino trufado, más media botella de Stags’ Leap, por 45 dólares.
Al Solito Posto, en Tivoli Village, sirve crujientes ancas de rana fritas con alioli de chile calabrés, limón y rúcula, por 18 dólares.
La Strega, 3555 S. Town Center Drive, Suite 105, Summerlin, ofrece un coctel Red Squirrel a base de bourbon Old Forester 86, Aperol y otros dos amaros, amargo de nuez negra y nuez moscada, por 17 dólares, y una pizza White Rabbit con conejo estofado, huevo escalfado y bechamel de pimienta blanca, por 24 dólares.