Llámalo Cinco de Vault.
De viernes a domingo, The Vault, el sub-rosa cocktail lounge de Bellagio, celebra el Cinco de Mayo presentando a dos de los mejores bartenders de México. The Vault se ha unido a Tequila Casa Dragones, el prestigioso tequila que se bebe a sorbos, para presentar este evento.
Incluso en Las Vegas, una ciudad famosa por su cultura de la coctelería, este evento (abierto al público) destaca. Ambos mixólogos proceden de bares clasificados entre los 10 mejores del mundo para 2023 por World’s 50 Best, la autoridad mundial en bares, restaurantes y otros destinos hosteleros.
Ana Herrera mezcla en Handshake Speakeasy (número 3 del mundo), un local difícil de encontrar en el animado vecindario de Colonia Juárez, en Ciudad de México. José Luis León mezcla en la Licorería Limantour (número 7 del mundo), el bar de Ciudad de México al que a menudo se atribuye el liderazgo en la evolución de la coctelería del país desde su debut hace casi 15 años.
Cada bartender prepara cocteles usando Casa Dragones: dos creados para el fin de semana y dos bebidas de autor de los menús de los bares de Ciudad de México. Además de las demostraciones, Herrera y León hablarán de su coctelería y de las tendencias de la mixología mexicana.
“Esta es una gran oportunidad para que nuestros huéspedes experimenten los mejores sabores y combinaciones de cocteles que México tiene para ofrecer”, dijo Craig Schoettler, director ejecutivo de bebidas y mixólogo corporativo de MGM Resorts International.
El precio de las entradas es de 125 dólares para tres cocteles y canapés de inspiración mexicana, como chicharrones con espelette y limón y chochoyotes (dumplings) de birria con rabo de toro, queso Oaxaca y consomé. Las entradas, tanto para la sesión de las 7 o la de las 9 p.m., pueden adquirirse en sevenrooms.com/reservations/belvaultspeakeasy.