La nutrición deportiva durante la pandemia

La manera en que la nutricionista de la Universidad de Nevada Las Vegas (UNLV) Nicole Kiley comparte su experiencia con los estudiantes –atletas- de la escuela, ha cambiado en medio de la pandemia de coronavirus. Más llamadas telefónicas. Más teleconferencias. Pero la esencia de su papel no ha cambiado mucho.

“Todos nuestros atletas obtienen esa educación fundamental sobre cómo alimentarse adecuadamente para el deporte”, dijo. “Mi objetivo de siempre, ¿cómo equipar al atleta con el conjunto de conocimientos y habilidades no solo para tener éxito ahora sino mucho después del deporte? También como un ser humano normal, como cualquier persona.

Kiley se ha convertido en un engranaje invaluable dentro del departamento de atletismo de la escuela, proporcionando pautas detalladas y matizadas adaptadas a las necesidades de los más de 500 estudiantes y atletas de la universidad.

La californiana de 30 años fue contratada por la directora atlética de UNLV, Desiree Reed-Francois, poco después de su llegada en abril de 2017 y ha pasado de ser una consultora a tiempo parcial a una empleada de tiempo completo con 20 pasantes trabajando bajo su liderazgo.

“Estamos trabajando con (los atletas) en un enfoque multifacético que continuamos evaluando y ajustando”, dijo Reed-Francois. “La nutrición ha sido una alta prioridad desde que llegamos aquí”.

Kiley es una ex-artista marcial mixto con licenciatura y maestría en ciencias nutricionales de Cal State Long Beach, junto con credenciales avanzadas en nutrición deportiva. Trabajó previamente con luchadores, artistas marciales mixtos y artistas del Cirque du Soleil antes de trabajar con UNLV y se alinea filosóficamente con Reed-Francois, cuya escuela anterior, Virginia Tech, también enfatizó la nutrición deportiva.

El papel de Kiley se ha expandido de forma bastante natural en los últimos años, desde “alimentar a los atletas en una estación de combustible” y consultas hasta la personalización a gran escala en conjunto con entrenadores de fuerza y acondicionamiento y médicos de equipo. “Definitivamente hay especificidad en lo que hacemos, pero primero tenemos que servir al atleta como una persona completa”, dijo.